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優質蛋白自然天成,輝山牛奶滿足消費者“選奶”新需求
時間發表于: [2018-10-29]

在上世紀80、90年代,由于保鮮技術及運輸條件的不允許,我國居民攝入的乳制品大多以奶粉為主,液態奶極少,人們需要“搶奶喝”。其后,隨著超高溫瞬時滅菌技術(UHT)和保鮮技術的發展,常溫白奶逐漸替代了奶粉的主體地位,有效解決了國內奶源分布不均的問題,幾乎讓人人都可以喝上牛奶。

如今,中國消費需求已實現從“溫飽型”向“品質型”的跨越,人們對于牛奶的需求也正從“喝上奶”向“喝好奶”轉變。英敏特全球新產品數據庫顯示:50%的被訪者表示,在購買牛奶時會比較產品的營養成分表。在此背景下,不少乳企開始深入挖掘消費者潛在需求,著手產品升級,以期利用“你無我有,你有我優”的產品差異化賣點來獲得消費者的關注。

比如,始終以“新鮮、安全、高品質”為品牌定位的輝山乳業,就以“高蛋白”為核心理念,打造了“3.7 g優質蛋白,自然天成”的高端牛奶——杰茜牧場純牛奶,滿足人們對“好”乳品的品質需求,也進一步提升了杰茜牧場的品牌形象。

眾所周知,蛋白質是維持人體生命活動的重要要素,人的生長、發育、運動、遺傳、繁殖都離不開蛋白質。在肉、蛋、奶等富含蛋白質的食物中,只有牛奶里的蛋白質可以被人體全部消化吸收,故而很多消費者會以蛋白質的含量為標準來選購牛奶。為滿足消費者“選奶”新需求,近年來牛奶產品中的蛋白質含量在不斷上升,根據英敏特全球新產品數據庫顯示:2017年上市的白奶產品中,平均每100/毫升的蛋白質含量為3.31g。而杰茜牧場純牛奶每百毫克含有的蛋白質達到了3.7克,遠高于市場普通白奶產品。并且,不同于一些廠家不惜以犧牲牛奶營養價值為代價,采用“閃蒸”技術來提升牛奶中蛋白質飽和度的做法,輝山乳業杰茜牧場純牛奶中的高含量優質蛋白自然天成,皆源于珍稀黃金娟姍奶源。

“得奶源者得天下”,作為全國首批、東北首家通過優質乳工程驗收的大型乳企,輝山乳業深知一杯真正的好牛奶,應該從種好草、養好???,嚴格把控奶源品質。為此,輝山引進了源自英國的珍稀乳牛品種——娟姍牛作為杰茜牧場純牛奶的“奶源?!?,其最大的特點就是乳汁濃厚,乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛,數量只占國內乳牛數量的1%,十分珍稀。并且,為了能讓娟姍牛產出更優質的乳汁,輝山乳業開辟了近50萬畝苜蓿草及輔助飼料種植基地,將所有草類植物中蛋白質含量最高、素有“牧草之王”美譽的紫花苜蓿草作為娟姍牛的主要飼料。同時,輝山乳業自營牧場采取散欄式飼養及世界先進的TMR(全混合日糧)飼喂管理系統,可保證隨時為奶牛提供充足的營養。

珍稀的奶牛品種、優質的牧草、先進的飼養模式......造就了輝山杰茜牧場純牛奶自然天成的3.7g/100mL優質蛋白含量,可帶給消費者真營養、新活力。也正得益于此,輝山的乳品在消費者中贏得了良好“口碑”。在20181010日中國北京品牌評級權威機構Chnbrand發布的中國顧客滿意度指數SM的品牌排名和分析報告中,輝山乳業以第六名的成績入圍了乳品行業的“液態奶細分榜單”,鞏固了其在東北地區的領頭乳品品牌地位。

在消費升級和結構優化將同步進行的大環境下,消費者對高端優質牛奶的美好需求將更加強烈?;隕餃橐到蝗緙韌摹爸趾貌?、養好牛、產好奶”,用更多如杰茜牧場純牛奶這般的高端乳品來滿足消費者的高要求,讓他們放心喝上奶、喝好奶!

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